Yhtenä iltana päivänä innostuttiin tekemään lounaaksi pitaleipiä. Inspiraatio tähän lähti ehkäpä edellispäivänä syödystä vastaavasta pitaleivästä, joka oli suoraansanottuna aika kamala kokemus. Valtava & vetinen kanapita-annokseni uiskenteli currymajoneesissa ja oli myös samaan aikaan mauton. Piti siis testata, pystyykö sitä itse parempaan, hehe!

curry-kastike

Erilaiset mössöt, dipit ja kastikkeet on mulle monesti ”se juttu” ruuassa, tälläkin kertaa oli. Olen kerran aikaisemmin tehnyt tätä samaa currykastiketta pastasalaattia varten ja nyt testasin sitä pitaleipien kanssa, toimii!

Täytteet on mun mielestä kiva laittaa eri kulhoihin, samoin kuin tortilloja tehdessä, niin jokainen saa tehdä omanlaisensa leivän. Meidän kulhoista löytyi tuoreita herneitä, salaattia, kurkkua, avocadoa, sipulia, juustoraastetta sekä grillattua kanaa.

curry-kastike2

Currykastike
1  kermaviili
2 rkl currya
loraus hunajaa
chilihiutaleita
suolaa

Sekoita kaikki keskenään, so easy!

 

curry-kastike3

Kanat valmistui kätsysti partsin sähkögrillissä, mausteena suola, pippuri ja partsilla kasvava timjami. Pitaleivät olivat sensijaan suoraan kaupan hyllyltä. Pitaleivistä tulee ihan hyvät paahtimessa sekä grillissä, testattu on molemmat. Toki pitaleivät tietysti voi tehdä itse, tsekkaa mun mutsin resepti täältä.

curry-kastike4

Ihanaa keskiviikkoa kaikille!

-Maj

Me ollaan punottu tänään ystäväni ja lasten kanssa suunnitelmia tälle viikolle,  a-suunnitelmat toteutuu jos on aurinkoista, b-suunnitelmat ovat pilvisille päiville ja c-suunnitelmat ovat sadepäivien varalle.

Tänään oltiin Särkässä, lapset katselivat ensin mammojen hurjastelua Tornadossa – ja mammat katsoivat loppu ajan lasten kinastalua siitä, mihin laitteeseen seuraavaksi mentäisii tai ei ainakaan ikinä mennä. Olisi pitänyt saada heti kättelyssä ruokkia kaloja, vetää narua ja ostaa jätskiä, hattaraa ja hodareita. Sitten tuli kunnon kaatosade, joka ajoi meidät ensin Särkänniemen akvaarioon ja sitten kotiin jatkamaan vääntöä.

Pakko myöntää, että tämä päivä tuntui tahkealta, ihan älyttömän tahkealta. Lapsilla tuli kaikesta kinaa, ruoka ei maistunut ja mikään ei kiinnostanut. Päätettiin kuitenkin lähteä nihkeän Särkkäreissun porukalla iltapesulle Kaukajärven saunalle, kaiken vastustelun ja valittamisen jälkeen se taisikin olla tämän päivän kohokohta, ihan kaikille meille.

Neule – Samsoe & Samsoe
Housut – KappAhl
Kengät – Mango
Laukku – LV

Näiden kännykkäkuvien ottamisen alkana sade alkoi, kuten vikasta kuvasta näkyy. Siitä se sitten yltyi kunnon ukkoseksi.

Huomisen a-suunnitelma on uiminen, rannalla, vesipuistossa tai maa-uimalassa. B-suunnitelma on vielä mietinnässä, Hämeenlinnaan, Tuuriin, minne? C-suunnitelma voisi olla leffateatteri, tramppaparkki tai jotain? jos siellä on joku hereillä vielä, niin ideoita otetaan vastaan? Hakusessa on siis kivaa tekemistä 5-,7- ja 9-vuotialle ja kahdelle mutsille, illaks takas Tampereelle?

-Maj

1 2 3 4 5 6