*Kaupallinen yhteistyö, Asennemedia ja Arabia

Voisin syödä aamiaisen vaikka kolme kertaa päivässä ja rakastan aamiaishetkiä muutenkin yli kaiken. Aamiaisen sanotaankin olevan päivän tärkein ateria. Yön ajan elimistö on ollut lepotilassa ja käynnistyäkseen se tarvitsee ravintoa. Kukapa nyt ei pitäisi rauhallisista aamuista kahvikupposen (tai viiden) äärellä? Runsas ja pitkän kaavan mukaan nautittu aamupala tuntuu luksukselta nimenomaan siksi, että sellaista ei ihan päivittäin, eikä välttämättä edes viikoittain, tule harrastettua.

brunssi1

Unelmieni aamiainen – tai ehkä oikeastaan brunssi näyttäisi aika tarkkaan tältä
. Olemme ystäväni Janninan kanssa molemmat aamupalaihmisiä, joten päätimme piristää yhtä harmaata aamupäivää kunnon brunssilla. Meidän lisäksemme myös Samuel nautiskeli pöydän antimista täysin siemauksin. Janun pikkuisella pojalla oli mukana ihan omat eväät, mutta hän oli silti hengessä täysillä mukana.

brunssi2
brunssi3

Kattauksessa vilahtelee Arabian Koko-sarjan astioita, sekä ihanat ja ajattomat 24h-sarjasta löytyvät valkoiset astiat, joista pidän päivä päivältä yhä enemmän. Kevättä kohden astioihinkin saisi ujuttaa lisää väriä, joten mitäpä tuumaatte, toimisiko meillä sinivalkoiset Tuokio-kuviolla varustellut 24h-astiat?

brunssi4

Katoimme pöytään hedelmiä ja vihanneksia, kauppahallista haettuja sämpylöitä, juustoa ja erilaisia leikkeleitä. Jannina oli pyöräyttänyt meille kakun ja minä tein smoothiet, ai että!  Värikäs brunssi ja hyvä seura kyllä pelastavat harmaimmankin päivän. En malttaisi odottaa kesää, kunpa voitaisiin kattaa jo ulos, sillä terassilla juotua aamukahvia ei voita mikään!

brunssi5
brunssi6
brunssi8

Suklaakakku oli sen verran hyvää, että kysäisin Janninalta luvan jakaa sen ohjeen teillekin. Itsekin ajattelin uskaltautua testailemaan, jos vaikka onnistuisin loihtimaan suklaakakun pääsiäisenä.

 

Helpoin Suklaakakku
150 voita tai margariinia
3 dl sokeria
1 1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
1/2 tl suolaa
4 rkl kaakaojauhetta
2 munaa

Sulata rasva ja annan sen hieman jäähtyä. Vatkaa munien rakenne kevyesti rikki ja yhdistä se voisulaan. Kääntele kuivat aineet seokseen ja kaada taikina voideltuun, irtopohjaiseen vuokaan, jonka halkaisija on n. 22 cm. Paista kakku 200-asteisen uunin keskitasolla n. 18 minuuttia. Kakku saa jäädä keskeltä tahmaiseksi.

Anna kakun jäähtyä huoneenlämmössä tai jääkaapissa ja lopuksi irrota kakku veitsellä reunasta auttaen. Kakun päälle voit halutessasi tehdä kuorrutteen tai voit tarjota sen vaikka jätskin kanssa. Me tehtiin tuohon päälle tomusokerista sydän, eikä suklainen kakku kyllä mielestäni kaivannut enää mitään lisukkeita.

brunssi9

Millainen on teidän unelmienne aamiainen? Ja hei, millaisia suunnitelmia olette tehneet pääsiäiseksi? Voisikohan tuota terassia jo pääsiäisen aikaan alkaa laitella kesäkuntoon? 

-Maj

 

*Kaupallinen yhteistyö,  Asennemedia ja Lambi Dining

Pitkän viikon ja perinteisen perjantain kauppareissun jälkeen energiat ei välttämättä riitä enää monimutkaiseen ruokaan tai kattaukseen – ja sitäpaitsi lapsilla alkaa olla jo siinä kohtaa iltaa ihan kirjaimellisesti kiljuva nälkä. Mielestäni perjantaina saa luvan kanssa hölläillä, helpoimmalla pääsee, kun nappaa matkalta noutoruokaa ja nostelee vaan nopeasti astiat pöytään.

Pitsabuffet on ainakin meillä aika varma valinta, kaikille maistuu takuuvarmasti ja pitsan kylkeen voi tekaista salaatin muutamasta raaka-aineesta. Arkinenkin kattaus voi kuitenkin olla kaunis, vaikka siihen ei tuhlaisi tolkuttomasti aikaa.

lambi1

Lambi on lanseerannut uuden tuotteen helpottamaan arkikattauksia; oletteko ihmetelleet Lambi Dining lautasliinarullia kauppojen hyllyillä? Meidän perheellä ainakin kuluu ruokailun yhteydessä usein vähän enemmänkin tuota paperia, joten lautasliinarulla on hauska vaihtoehto. Neliön mallinen lautasliina on vähän jämäkämmän materiaalinsa takia helppo taitella monin eri tavoin.

lambi2
sitko1
Lautasliinarullia on yhdeksässä eri kuviossa ja niiden suunnittelun pohjana on ollut suomalainen luonto. Lautasliinat repäistään rullasta ihan tavallisen talouspaperin tapaan ja yhdestä rullasta saa peräti 56 lautasliinaa.

lambi6
lambi3
lambi5
lambi7

Tällä kertaa menin itse helpoimman kautta taittelun osalta, mutta kahden minuutin kattaukseksi tämä oli silti ihan jees, eikö vaan? Kivoja ideoita lautasliinojen taitteluun löydät täältä. Jos haluat pistää parastasi, niin tsekkaa miten viuhka tehdään tai kurkkaa videolta, kuinka Lambi Dining -lautasliina muuntautuu joutseneksi – ja tee itse perässä.

Video – Mustarttu

lambi9
lambi8

Lapsuudenkodissani on aina panostettu kattauksiin ja jopa niihin ihan kaikista arkisimpiinkin on kuulunut useimmiten lautasliinat. Veikkaanpa, että äitini olisi ollut innoissaan näistä lautaliinarullista silloin, kun minä ja sisarukseni oltiin pieniä!

Vaikka en äitini kanssa ihan täysin samoilla linjoilla olisikaan, niin iän myötä olen oppinut arvostamaan hyvää ruokaa ja kaunista kattausta. Eikä sen aina niin ihmeellistä edes tarvitse olla, yksinkertainen on mielestäni usein kaunista. Miten paljon teillä panostetaan arkena kattaukseen? Käytättekö usein lautasliinoja?

Ps. Mukavaa viikkoa kaikille! Lambi Dining -talouspaperirullat löytyvät kauppojen talouspaperihyllyiltä. Suosittelen kurkkaamaan myös Liemessä-blogin Jennin ideat nopeaan(!!) arkiruokaan ja helppoon kattaukseen.

-Maj

 

1 2