*Kaupallinen yhteistyö, Asennemedia & Arabia

Lapsena lempiruokani oli perinteinen makaronilaatikko, äidin tekemä tietenkin. Äidilläni oli usein tapana kysellä, että mitä ruokaa me lapset haluttaisiin viikonloppuna syödä ja minulla oli aina vaan se yksi ja sama toive. Kotoa pois muuttaessani sain vanhemmiltani mukaan ihan ensimmäisen Arabian Uunikokki vuoan, juuri sellaisen, josta olin tottunut pienenäkin lempiruokani kauhomaan lautaselle.

uunikokki1

Arabia Uunikokit eivät käytössä kulu ja ne ovat todella helppo puhdistaa. Sarjan vuoat kestävät niin uunin-, mikroaaltouunin, pakastamisen kuin konepesunkin. Tapio Yli-Viikari on onnistunut 70-luvulla suunnittelemaan koko sarjan kauniita ja ajattomia vuokia, jotka sopivat monenlaisiin kattauksiin. Yli-Viikari on myös ovelasti suunnitellut Uunikokkeihin tunnistettavan aaltoilevan pinnan, jotta pinta-aluetta on enemmän kuin sileäpintaisissa vastaavissa, siksi vuoka kuumenee paremmin ja kohokkaat onnistuvat varmemmin ;)

uunikokki2
uunikokki3

Äitini on ollut täällä viikonloppukylässä ja teimme ruuaksi mitäs muutakaan, kuin makaronilaatikkoa. Muokkasimme perinteistä reseptiä korvaamalla jauhelihan soijarouheella. Muutosten tuulet puhaltaa, mutta lempeästi. Haluan edetä pienin askelin kohti parempia valintoja – ja nyt oli täydellinen hetki päivittää vanha lempiruokareseptini, tietenkin äidin kanssa yhdessä. 

 

Kasvismakaronilaatikko

2,5 dl soijarouhetta
2 sipulia
1/2 paprikaa
Mausteita, suolaa, pippuria, chilikastiketta yms.
1 pss makaroonia
3 kananmunaa
1/2 litraa maitoa

+
juustoraastetta,
tomaattia & basilikaa


Kiehauta soijarouheet ja keitä makaronit. Kuulota sipulit ja paprikat oliiviöljyssä, lisää vielä soijarouheet pannulle ja mausta hyvin. kaada makaroonit ja soijakasvisseos vuokaan. Lisää päälle tomaattiviipaleita ja juustoraastetta. Kypsennä 200-asteisessa uunissa n. 1 tunti. Koristele halutessasi valmis makaronilaatikko basilikalla. 

 

uunikokki4
uunikokki5

Omasta keittiöstäni löytyy useampi vuoka seitsämänosaisesta Uunikokki -sarjasta;  klassinen pyöreä vuoka, kulmikas vuoka ja piirakkavuoka, sekä neljä ihan uutta pientä annosvuokaa, joihin muuten teimme eilen onnistuneesti suklaisia isänpäivämuffareita, kurkkaa Instagram Storiesin puolelta. Uunikokki-sarja on myös saanut uuden tulokkaan, paljon toivotun 2,5 litran kulmikaan vuoan, jossa valmistuu pöperöt vähän isommallekin porukalle.

uunikokki6
uunikokki8
uunikokki9

Ensimmäinen tekemämme kasvismakaroonilaatikko onnistui hyvin! Reseptiä saatetaan kyllä tässä vuosien varrella vielä fiksailla, ehkä sitten aikanaan saan antaa omalle tyttärelleni Uunikokki vuoan ja täydellisen ohjeen kasvismakaroonilaatikoon.

Mielelläni kuulisin teiltä vinkkejä, että millaisia uuniruokia teidän keittiössänne valmistuu? Etenkin koko perheelle sopivat reseptit kiinnostaa.

Oikein leppoisaa isänpäivää kaikille, erityisesti omalleni sinne pohjanmaalle!

-Maj

Täällä laitellaan paikkoja kuntoon näin viikonlopun kunniaksi – eli ihan samoissa puuhissa sitä ollaan kuin viime lauantainakin! Olen niin kiitollinen kun sain äidin tänne seurakseni ja lastenhoitoavuksi, sillä hommia tuntuu riittävän aina vaan. Alan olla kurkkuani myöten täynnä kamojen roudaamista, mutta edelleen meillä on yksi varasto muuttamatta. Miksihän sitä muuten pitää jättää kaikista ärsyttävimmät muutettavat viimeiseksi? Ei mitään järkeä, kun voimat alkaa olla jo muutenkin lopussa.

stirnn

No, onneksi täällä on jotain valmistakin. Kaikki seinät on maalattu ja sain perjantaiyönä työpisteeni pystytettyä. Eteisessä on juuri sopivasti tilaa vanhan työhuoneeni String-hyllylle. Hylly näyttää mielestäni kivalta laastinharmaalla sävyllä maalattua seinää vasten -vitsit olen onnellinen, kun sain tänne mahtumaan oman pienen työnurkkauksen!

string työtaso2

Haluaisin vielä uuden työtuolin, itseasiassa se on ollu mietinnässä aika tarkkaan vuoden verran. Onko teillä mitään ideoita? Tarvitsisin tietenkin mukavan, mutta kuitenkin kauniin tuolin. Sellaisen, jossa jaksaa istuskella pidempään vai pitäiskö nostaa työtaso niin korkealle, että seisoisin, haha! Sähköisesti säädettävä työtaso kotitoimistossa olisi kyllä niin next level.

string työtaso3

Hyllyt saattavat vielä vaihdella paikkaansa, samoin pienet tavarat, mutta tässä se nyt kuitenkin pääpiirteittäin olisi. Miltä näyttää teidän silmäänne?

-Maj

1 2 3 4 102