*Kaupallinen yhteistyö, Risenta & Asennemedia

Trendikkäästä granolasta ollaan puhuttu ja kirjoiteltu tänä vuonna paljon, mutta nyt esittelen teille paremman version siitä; Risenta on nimittäin tuonut nyt toukokuussa markkinoille ensimmäisenä sokerittoman luomugranolan. Lempparimakuni on Kaakao & Kookos!  Kookos tuntuu jakavan mielipiteet kahtia, sitä joko rakastaa tai sitten inhoaa. Itse kuuluin ensin enemmän jälkimmäiseen ryhmään, mutta parin viime vuoden aikana olen hullaantunut kookokseen, niin makuun kuin tuoksuunkin.

 

granola1granola2

Meillä mysli ja granola on koko perheen aamu- tai välipalaherkkua, jota lapset joskus käyvät salaa keittiön kaapeillla napostelemassa. Tämä sokeriton versio on siis senkin takia loistava ja menee muuten myös ihan täydestä, jes! Granolaa sekoitetaan meillä jogurttiin, maitojuomiin tai sitten vähän tuhdimpaan smoothieen, kuten tällä kertaa tein. Granolaherkun sekaan voi vielä tietenkin itse lisäillä tuoreita hedelmän paloja!

Mysli ja granola eroavat toisistaan siten, että mysli tehdään paahtamattomista viljoista, jyvistä yms. kun taas granola paahdetaan, jolloin se on koostumukseltaan rapsakkaa, tämä siis tiedoksi myös Maijulle :D. Kaakao & Kookos -granolan luomujyvät ja -hiutaleet paahdetaan uunissa auringonkukkaöljyn, kaakaojauheen ja taatelimassan kanssa, jonka jälkeen seokseen lisätään vielä paahdettuja kookoslastuja. Toinen uutuusmaku, Taateli & Viikuna, tehdään ihan samalla tavalla, mutta myös viikunat paahdetaan.

granola3

Kookoksinen smoothie
– Tölkki kookosmaitoa
– pakastemangokuutioita
–  1 banaani
– puolikas ananas

granola5

Tässä vertailuksi vielä Taateli & Pekaanipähkinä- mysliä, joka on paahtamatonta, mutta hyvää sekin. Jos etsinnässä on ravitseva ja terveellisempi välipala, joka sopii hyvin lapsillekin, niin kurkkaa Risentan valikoimaa, sieltä löydät eri makuisia myslejä, granoloita ja puuroja.

granola6granola7

Seuraavaksi tehtäväkseni otan valmistaa täydellistä chia-kookosvanukasta, kaiholla muistelen muutama viikko sitten syömääni annosta. Ja heti kun onnistun tekemään tarpeeksi hyvää, niin kutsun myös Asikaisen granoloiden ja chiojen pariin herkuttelemaan, haha!

-Maj

*Kaupallinen yhteistyö, Asennemedia ja K-Citymarket

Lumisade huhtikuussa on kieltämättä mietityttänyt, mutta onneksi se ei ole este grillibileille – eli täällä ollaan avattu grillikausi menestyksekkäästi! Kutsuimme viime viikonloppuna vanhempani kylään ilman säävarausta ja laitoimme grillin kuumaksi. Grillimestarimme säästyi onneksi pahimmalta pyryltä, sillä grillaushetkellä aurinko tuli  juuri sopivasti esiin. Meidän terassilla löytyy katos, jonka alla ruokailuryhmä ja grilli ovat, joten oikeasti ei ollut hätä, eikä mikään.

Kurkkasimme ennen Citymarketiin lähtöämme K-ruoan grillillausreseptit ja nappasin sieltä löytyvän lohivartaiden ohjeen mukaan. Loput tarjottavat ideoimme kauppareissulla ja lihan grillaamiseen sain muutaman hyvän vinkin lihatiskiltä.

Viime lauantaina grillissä kuumeni siis lohivartaiden ja possun ulkofileiden lisäksi maissia, pekoniin käärittyjä sieniä ja hodareihin tarvittavat nakit. Lisukkeiksi tekaisimme äitini kanssa lämmintä kaalisalaattia ja tomaatti-mozzarellasalaattia.

kruoka_grillaus9
kruoka_grillaus1

Lohivartaat
300-400g lohta
1 sitruuna
3 kevätsipulinvartta
puisia varrastikkuja
Oman maun mukaan suolaa ja pippuria

Liota varrastikut vedessä,  leikkaa lohi kuutioihin ja mausta se.. Pese sitruuna ja viipaloi se ohuiksi viipaleiksi ja leikkaa kevätsipuli 3-4 cm pätkiksi.  Kannattaa käyttää yhteen vartaaseen kaksi varrastikkua, niin se pysyy paremmin koossa,

Vartaiden alkuperäinen resepti löytyy täältä. Ostimme lohen suoraan kalatiskiltä ja ystävällinen lihamestari poisti siitä valmiiksi nahan molemmilta puolilta.

 

kruoka_grillaus2kruoka_grillaus3kruoka_grillaus5

kruoka_grillaus4

kruoka_grillaus6

kruoka_grillaus7

Lämmin kaalisalaatti
1/3 kaalia
4 porkkanaa
Mango
2 chiliä
paprika
suolaa, mustapippuria ja kurkumaa

Leikkaa kaikki raaka-aineet suikaleiksi. Lorauta paistinpannulle öljyä, lisää siihen mausteet ja  anna kiehahtaa. Laita kasvis- ja hedelmäsuikaleet pannulle ja kääntele kunnes vihannekset ovat sopivan kypsiä.

kruoka_grillaus10

Muut herkut
Lapsille teimme hodareita, grillasimme vain nakit, sämpylät käytettiin uunissa. Lisäksi grillissä kypsyivät miesväen toivomat possun ulkofilepihvit, maissit sekä pekoniin kääräistyt sienet. Grillisienet ovat herkullisia ja nopeita tehdä; sienistä poistetaan keskusta, huuhtaistaan ja täytetään maustetulla tuorejuustolla. Koko komeus kääräistään pekoniin ja grillataan.

kruoka_grillaus8kruoka_grillaus11
Vaahtokarkkien grillausta ei myöskään sovi unohtaa! Lapset halusivat tehdä omat herkkuvartaat jättivaahtiksista ja ne näyttivät maistuvan, mutta vitsit miten sotkuista puuhaa syöminen oli.

kruoka_grillaus12

Jälkkärikahvien kanssa herkuteltiin Pavlovalla, joka on meidän perheen lemppari kesäherkku, osittain varmasti siksikin, että ”helppo” on minulle taikasana, kun puhutaan leipomisesta tai ruuanlaitosta. Sitäpaitsi, vatsa ei koskaan ole niin täynnä, etteikö sinne mahtuisi pala pavlovaa, nam!

K-Ruoan sivuilta löytyy vaikka millä mitalla kivoja vinkkejä ja reseptejä grillaamiseen! Jaossa on yli 300 K-koekeittiön testaamaa grillireseptiä, joista voi hakea inspiraatiota grillijuhlien tarjottaviin.

-Maj

1 2 3 4 140