*Kaupallinen yhteistyö, Finn Crisp & Asennemedia

Mistä johtuu, että näinä pimeinä iltoina tekee mieli jatkuvasti napostella jotain? Siis sohvalla löhöämisen lisäksi. No, on tutkittu, että kaamosoireet eivät näy ainoastaan vireystilassa, vaan ne voivat ihan oikeasti vaikuttaa tai muuttaa ruokahalua sekä aiheuttaa mielitekoja. Totaalikieltäytyminen kaikista herkuista ei ole mun ratkaisu, mutta onhan sitä muitakin vaihtoehtoja kuin 300g karkkipussi ja sipsit siihen kylkeen.

Miltä kuulostaisi vaikka pieni happihyppely, ruissipsit ja vichy. Hemmotteleva kasvonaamio ja villasukissa hyggeily? Mua auttaa lenkkeily ja järveen pulahtaminen, jonka jälkeen ruoka maistuu, mutta ei erityisesti mikään epäterveellinen. Rasvaiset ja sokeriset herkut aiheuttavat mulle ainakin helposti äklön olon ja ehkä pienen morkkiksenkin, mitä ehkä vähiten toivon tähän harmauden keskelle tai muutoinkaan.

finncrisp0

Finn Crisp Snacksit ovat valmistettu täysjyväruukista ja valittavana on kaksi makua: Sourcream & Onion ja Roasted Peppers & Chipotle. Näissä ruissipseissä on vähemmän rasvaa, vähemmän suolaa ja enemmän kuitua, jos vertailet peruna- tai linssilastuihin. Ruissipsejä ei olla leivottu tai uppopaistettu ollenkaan. Hauska fakta: Finn Crisp on aina tehty Suomessa ja lanseerattiin 1952 Helsingin Olympialaisiin – ja siitä asti sitä on myyty vain vientituotteena.

Ruissnacksit maistuvat hyvältä sellaisenaan. Toki ne toimivat erinomaisesti myös dippailtavina tai ruuissa, kurkkaahan tästä, miten herkullisen sipsisalaatin Viena loihti! Meillä katoaa nämä kulhosta myös lasten toimesta, mutta he eivät kelpuuta näiden kanssa mitään kastikkeita. Itse taas rakastan kaikenlaisia mössöjä, kastikkeita, dippejä – you name it!

Äitini on kutsunut ystäviään kylään syömään ja hän kyseli apua helposti valmistettaviin alkupaloihin. Hänellä oli nimenomaan hakusessa kylmät alkupalat, joita voin napsia käsin, eikä valmistaminen saisi olla liian työlästä. Tehtiin hänelle näistä ruissipseistä muutamia erilaisia tarjoiluehdotuksia, joita tietysti ensin testattiin kotikeittiössä – ja vaikka itse sanonkin, niin onnistuttiin kyllä erinomaisesti. Mammakin vakuuttui nähdessään kuvat ja ohjeet.

finncrisp1

Laitan teillekin jakoon viisi ohjetta, tosin määrät on heitetty vähän summanmutikassa, mutta valmistaminen on käytännössä vaan pilkkomista/sekoittamista ja maistelemalla pääsee tosi pitkälle ;)

Lohidippi
Kylmäsavulohta
Philadelphia tuorejuustoa (original)
Pippuria
Pieni loraus sitruunan mehua
+ tuoretta tilliä

Pilko lohi ja sekoita se tuorejuustoon, lisää pippuria ja purista joukkoon mehua sitruunasta. Koristele tuoreella tillillä!

Chilidippi
Majoneesia
Sweet chili kastiketta
Chilihiutaleita
Pippuria
ja halutessasi vielä tuoretta chiliä

Sekoita majoneesiin kunnon loraus chilikastiketta ja lisää pippuri. Lisää loput chilit oman maun mukaan, maistele ja muista, että kun dippi maustuu hiljalleen, niin siitä tulee tulisempaa.

Guacamole
2 avocadoa
Hiukan majoneesia
Limen mehua
Suolaa ja pippuria
+ silmusalaattia ja seesaminsiemeniä koristeluun

Kuori ja murskaa avocadot ja sen jälkeen lisää muut asiat. Jos haluat hifistellä, niin koristele sipsit lopuksi silmusaalatilla ja seesaminsiemenillä. Näyttää ja maistuu i h a n a l t a!

Salsakastike
2 tomaattia
Sipuli
1 valkosipulinkynsi
Basilikaa
Rypsiöljyä
Suolaa ja Pippuria

Pilko ja sekoita ainekset,
that’s it!

Etikkakurkut
Kurkkua
Valkoviinietikkaa
Sokeria

Pilko kurkut pieniksi paloiksi. Kaada etikkaa kulhoon reilusti ja lisää muutama lusikallinen sokeria – sen verran, että voit maistaa seoksen olevan hiukan makeaa. Lisää kulhoon kurkut ja anna maustua noin 20 minuuttia, jonka jälkeen voit siivilöidä nesteen pois.

 

finncrisp2finncrisp3

Mun suosikki näistä viidestä täytteestä on samettinen Guacamole. Käsittääkseni normaalisti guacamoleen tulee ihan kunnolla sipulia ja tomaattia, mutta jätettiin ne tällä kertaa pois. Jos olet kalan ystävä, niin testaa tuota lohikastiketta, sillä se on myös niin hyvää, Petteri kehui sen maasta taivaisiin ja lusikoi kulhon huolellisesti tyhjäksi. Toisaalta mun tekisi mieli hehkuttaa chilidippiä, etikkakurkkuja ja salsaakin, hitsi vie. Jos innostut testaamaan, niin kerrohan mikä oli eniten näistä sun makuun?

finncrisp4

Finn Crisp Snacksit löydät kaikista hyvin varustetuista marketeista. Tuotteen voit bongata näkkäri-hyllystä muiden ruissipsien vierestä.

-Maj

*Kaupallinen yhteistyö, Valio ja Asennemedia

Samuelin ja Rebekan mielestä päivän parhaita aterioita on aamu- ja iltapala. Minä taas rakastan etenkin myöhäisiä ja viipyileviä brunsseja. Meillä syödään usein arki aamuisin leipää, puuroa, smoothieta tai jogurttia – ja koska tämän perheen äiti saattaa olla laiska sekä myös lapset käyttävät mielummin ylimääräiset minuutit nukkumiseen, niin aamiaisen pitää olla nopea. Viikonloppuisin panostetaan sitten enemmän ja laitetaan pöytä kauniiksi. Iltapalan suhteen rutiinit vaihtelevat paljonkin, jos illallinen venyy, niin pärjätään vähemmällä ja myös toisinpäin; jos illallinen on jäänyt vajaaksi, niin iltapala voi olla tuhdimpi. Pari kertaa olen oikein hämmästynyt, kuinka paljon kahteen pieneen vatsaan voi upota safkaa vielä iltapalalla.

valsa4
valsa3

No, jokatapauksessa ruokakaapeistani  löytyy aina leipää, voita ja juustoa. Meillä kuten varmasti monissa muissakin perheissä päädytään usein tähän helppoon ratkaisuun ja siksi kannattaakin hiukan perehtyä, että mitä siihen leivän päälle tulee laitettua. Jokapäiväisillä pienillä valinnoilla on vaikutusta terveyteen –  ja on ihan parasta onkin, jos sen terveellisen valinnan voi tehdä mausta tinkimättä.

valsa6

Totuus on, että me suomalaiset saamme liikaa suolaa ruokavaliostamme. Lapset alkavat saada liikaa suolaa noin parin vuoden ikäisenä, kun siirrytään syömää samaan ruokaan muun perheen kanssa. Aikuisten tulisi saada suolaa enintään 5 g/pvä, lasten tätäkin vähemmän. Tutkimustulosten mukaan suomalaisten miesten päivittäinen ruokavalio sisältää 8,7 grammaa ja naisten 6,4 grammaa suolaa, aika mielenkiintoista. En ole itse edes tullut tätä ennen ajatelleeksi suolankäyttöni, mutta ehkä tosiaan pitäisi!

Suolan saannin vähentäminen on yksi helpoimmista keinoista alentaa verenpainetta ja näin vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä. Aika moni on varmasti myös hoksannut, että aamulla peilistä katsoo takaisin  turvonneet kasvot, jos edellisenä iltana on tullut vedettyä suolaöverit. Liiallisesta suolan käytöstä saattaa aiheutua lisäksi muutakin haittaa, konkreettisimpina niistä on janon tunne, vessassa ravaaminen sekä päänsärky.

valsa11
valsa9

Elintarvikeala on jo pitkään yrittänyt vähentää tuotteiden suolapitoisuutta, mutta ei ole onnistunut tekemään sitä huonontamatta makua. Valio on tässä asiassa pioneeri kehiteltyään ValSa maitosuolainnovaation, joka onkin tällä hetkellä markkinoiden ainoa innovaatio, jolla suolan määrää voidaan vähentää makua heikentämättä. Ensimmäiset ValSa-tuotteet lanseerattiin vuonna 2016 ja tällä hetkellä ValSa-perhe pitää sisällään Salaneuvos ja Oltermanni -juustoviipaleet sekä Polar 15 % -juuston. Lisäksi kolmea erilaista Oivariini-levitettä saa myös vähemmän suolaa sisältävinä ValSa®-tuotteina.

valsa1

Maitosuola koostuu maidon luontaisista mineraaleista: kaliumista, jodista, magnesiumista, kalsiumista sekä natriumista, jota maitosuolassa on lähes 80 % vähemmän kuin tavallisessa ruokasuolassa. Valio ValSa® tuotteiden valmistuksessa osa tavallisesta ruokasuolasta korvataan Valio ValSa® maitosuolalla, niin tuotteisiin saadaan suolainen maku vähemmällä natriumin määrällä.

valsa10

ValSa® -tuotteet maistuvat hyvälle. Sanoisin, että vähempi suolaisuutta ei huomaakkaan. Samuel on kaltaiseni juustohirmu ja Oltermanni-paketti alkoi tyhjentyä, ennen kuin olin edes saanut katettua pöytää valmiiksi. Oltermanni on itseasiassa ollut aina meidän lasten suosikkijuusto, niin siis tähän asti, koska Rebekka valitsi yllättäen Polar-juuston makutestin voittajaksi.  Olin melko varma, että olen meidän kolmen koplasta ainoa Polar-fani, mutta toisin kävi. Valsat tunnistat paketin kyljessä komeilevasta vihreästä logosta.

valsa2

Löytyykö teidän perheestä juustohirmuja?
Oletko miettinyt suolankäyttöä tai kiinnittänyt siihen huomiota?

-Maj

1 2 3 4 22