Viidessä minuutissa valmistuvasta pitsasta tulee heti mieleen perinteinen Saarioisten mikropitsa, mutta siitä en tällä kertaa ajatellut vinkata. Yksi mun lemppari grilliherkuista on flatbread, mutta olen kyllä aika usein laiska kokki. Lasten mentyä nukkumaan voimat alkaa olla vähissä ja ruokaa on saatava mieluiten heti ja tietysti mahdollisimman helposti. Silloin ei edes helpoimman taikinan vääntäminen kiinnosta. Eilisen Särkänniemireissun jälkeen oli juurikin sellainen ilta, joten päätettiin testata Pizza Tortilla – pitsapohjia, jotka ovat lämmittämistä vaille valmiita syötäviksi.

pikapitsapikapitsa2

Käytettiin Pitsapohjat pikaisesti grillissä; pari minuuttia ja kääntö. Lämpimien pohjien päälle laitettiin tomaattikastiketta & juustoraastetta sekä jääkaapista löytyneitä aineksia; kanafileiden jämät, burrata-juustoa, tomaattia ja sieniä, chiliä ja parvekkeella kasvaneita yrttejä.

pikapitsa4pikapitsa3

Oli kyllä superhyvää, eikä kyllä näistä pitsoista tullut jämäruokafiilis, toki harvemmin mulla on burrata-juustoa jääkaapissa, mutta nyt oli sattumalta edelliseltä päivältä jäänyt. Juhannukseksi ostettujen ruokien jämiä löytyy jääkaapista vähän enemmänkin – nyt täytyy vaan  laittaa mielikuvitusta peliin, ei ole ihan heti ruokakauppaan mitään asiaa :)

-Maj

Muutamia vuosia sitten toimintansa lopettaneen Pyynikintorin Lihan tilalle on tullut Pyynikintorin Liha ja Kahvi. Kauniisti ja persoonallisesti sisustetusta kahvilasta saa runsaita lounassalaatteja, herkullisia tapaksia – ja viiniäkin! Vitriinistä löytyy suolaista & makeaa ja tarjolla on myös herkkuja kotiin vietäväksi.

Nimensä mukaisesti kahvila sijaitsee Pyynikintorilla. Jos ei muuten tule poikettua Pyynikintorilla, niin nyt kyllä kannattaa mennä, sillä vastaavia paikkoja ei kovin montaa Tampereelta löydy. Suosittelen Pyynikintorin Lihaa ja Kahvia, kun haluat nauttia lounasta kauniissa miljöössä, istuskella kiireettömästi kahvilla tai juoda lasillisen viiniä tapasten kera.

pyynikintorin liha ja kahvipyynikintorin lihakahvilat tampere

Alle yhdeksän euron kanasalaatti oli täyttävä ja tapakset olivat herkullisia. Tuo meidän jakama tapaslautanen taisi olla kuuden euron hintainen, mikä on ainakin omalla mittapuullani tosi edullinen.

Pyynikitorin Liha ja Kahvi
Pyynikintori 4-6
33230 Tampere

Aukioloajat
ma – suljettu ja ti -pe 9-20
la 10-20
su 10-18

Aukioloajat kuulemma voivat vähän elää tässä kesän kynnyksellä. Hiljaittain toimintansa aloittaneen kahvilan facebook – sekä verkkosivut ovat vielä työnalla, mutta niiden valmistuttua infoa varmasti löytyy paremmin.

 

1 2 3 4 19