lounassalaatti

Yksi mun suosikki yhdistelmistä on mansikka + vuohenjuusto, ihan täydellinen makupari, joka sopii salaatteihin, pitsoihin tai vaikka grillattuihin leipiin, ai että! Kesällä kaipaan raikkaita makuja ja usein päädyn tekemään salaattia, joista löytyy tämän kombon lisäksi pinjansiemeniä & balsamicoa ja mitä nyt jääkaapissa ikinä sattuu olemaan.

Tuumailen sähkögrillin hankkimista, partsilla on kyllä tilaa ja olisihan se ihana päästä huolettoman kesäsafkan makuun! Viime kesänä tuli tehtyä usemman kerran flatbreadeja grillissä, taisin koukuttua niihinkin. Mä en tiedä grilleistä yhtään mitään – onko kenellekään  heittää vinkkejä heittää?

vuohenjuusto-salaatti
Teimme yhtenä aurinkoisena päivänä viime viikolla Even kanssa kesäistä lounasta. Vuohenjuusto-mansikkasalaattiin ainekset löytyi lähikaupasta;  rucolaa, päärynää, avocadoa + Seesaminsiemeniäpinjansiemeniä, viinirypäleitä ja balsamicoa. Kranaattiomenan siemenet ovat myös hyvä lisä, testasin niitä tänään kun tein samaa salaattia toistamiseen.

salaattipavlova

Pavlova on myös yksi mun kesän lemppariherkuista, se on helppo tehdä, mutta vaatii aavistuksen kärsivällisyyttä. Minipavlovien ohjeen olen jo joskus aikaisemmin jakanut, mutta tällä kertaa mentiin sieltä mistä aita on matalin ja ostettiin kaupasta valmiit marengit. En ole aikaisemmin tajunnut, että nehän on aivan loistava vierasvara. Extempore kyläilijöille ei ehdi välttämättä marenkia alkaa vääntämään, mutta kerman aina kerkeää vatkaamaan. Näissä minikokoisissa pavlovissa on päällä viinirypäleitä, karhunvatukoita, kranaattiomenan siemeniä ja vadelma-valkosuklaa rouhetta.

helppo pavlova
Kertaakaan en ole tehnyt Pavlovaa syksyn tai talven aikana, miellän sen niin kesäiseksi. Ja voi, olin ihan unohtanut  kookosjätskin olemassaolon, se on myös taivaallista!

Nyt on ollut niin ihanan lämmintä ; trenssi, bomberit, farkku- ja nahkatakit on haettu varastosta. Ihanaa viikonloppua kaikille!

-Maj

*Kaupallinen yhteistyö, Asennemedia & Valio Oddlygood

Herkistyin maidolle joskus ala-aste ikäisenä, mutta se ei tullut ilmi minulle tehdyissä allergiatesteissä. Lääkäri kuitenkin sanoi, että ei se välttämättä aina näy niissä ja kehotti kokeilemaan maitotuotteiden vähentämistä. Siihen aikaan koulussa piti juoda peltimukillinen maitoa ruokailun yhteydessä ja sain siitä lupalapulla vapautuksen. Lopetin siis maidon juomisen tuolloin ja sen myötä vatsakipunikin alkoivat helpottaa.

Siedin kuitenkin ihan hyvin maitoa ruuassa ja muiden tuotteiden muodossa, mutta ala-asteen jälkeen en ole juonut maitoa sellaisenaan. Jos päivän mittaan tuli ja edelleen jos tulee syötyä paljon maitoa sisältäviä ruokia, niin kyllähän se tuntuu vatsassa – joskus aika pahastikin.

Nykyään lorautan kahviini kasvimaitoa ja ostoskoriin päätyy usein maidottomia vaihtoehtoja. Kyläillessä kahvi menee alas tavallisen maidon kera – eikä sitä ole mitään seuraamuksia. Meillä molemmat lapset juovat maitoa enkä pidä sitä mitenkään pahana asiana. Ilahdun kun lapsille maistuu myös maidottomat vaihtoehdot, joita löytyy kaupan hyllyiltä koko ajan enenemissä määrin.

oddlygood1

Valio on tuonut markkinoille uuden Oddlygood -tuoteperheen, johon kuuluu kaurapohjaiset gurtit sekä kaurajuomat. Gurttia saa litran pakkauksissa, mutta myös näissä pienemmissä pikareissa, jotka on iisi napata mukaan vaikka evääksi. Oddlygoodit sopivat niin maidottomille, laktoosittomille kuin vegaaneillekin, sillä niissä ei ole käytetty eläinperäisiä aineita minkään ainesosien valmistamisessa.

Oddlygood kaurajuomat sopivat tietysti nautittavaksi sellaisenaan, mutta myös smoothien joukkoon, leivontaan sekä kylmien ja lämpimien ruokien valmistukseen, ihan kuten tavis maitokin. Tumma kaakao kaurajuoma on taas tarkoitettu välipalaksi ja sen voi nauttia kylmänä tai lämmitettynä – meidän muksuille se maistuu ehdottomasti parhaiten jääkaappikylmänä!

oddlygood2oddlygood8

Gurteissa on monta eri makuvaihtoehtoa; mangoa, mansikkaa, mustikkaa, vadelmaa ja vaniljaa. Ostin meille kotiin mustikka ja mansikka gurtteja ja otetiin testiin myös kaakao kaurajuomaa useamman. Täyteläiset gurtit maistuivat lapsille ja myös allekirjoittaneelle! Gurtit ovat makeutettu ihan tavallisella sokerilla. Kaurapohjaiset gurteissa on eläviä maitohappobakteereja ja herneproteiinia. Niihin on lisätty D-vitamiinilla, kalsiumilla, B2- ja B12-vitamiinilla.

oddlygood3oddlygood4

Me löydettiin Oddlygood gurtit kaupasta muiden kaurapohjaisten tuotteiden vierestä, läheltä jogurtteja. Kaurapohjainen kaakaojuoma oli sijoiteltu kasvimaitojen viereen. Tuotteiden pakkaukset ovat muuten hauskan näköisiä ja helposti tunnistettavia, pirtsakat kuvitukset on suunnitellut Olaf Hajek!

oddlygood5oddlygood6

Gurtit säilyvät jääkaapissa ja juuri kurkkasin, että vielä suhteellisen pitkään – hah, ellei  joku ehdi syödä niitä sitä ennen!

oddlygood7oddlygood9

Veikkaan, että nämä Valion Oddlygood -tuotteet ovat toivottu uutuus maidottomiin perheisiin ja miksei myös muutenkin? Kysymys kuuluukin; meinaatteko testata? 

-Maj

1 2 3 4