Uuu, täällä ollaan palattu lomalta takaisin kotiin! Kuvia tuli tietenkin taas otettua ihan älytön määrä, enkä oikein tiennyt mistä olisin aloittanut, joten esittelen teille ensin mukavuudessa jopa collegehousujenkin ohi kiitävät liehukehousuni – ja mikä parasta, näillä voi mennä ihan hyvin vaikka vähän hienompiinkin kekkereihin.Vaalenpunaiset pöksyni ovat niin leveät, että ne näyttävät melkeinpä hameelta, Rebekka nimesi ne osuvasti ”lötköiksi pöksyiksi” :D

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Korvikset – H&M
Rannekoru – Lahja ystävältä
Toppi – Bik Bok
Housut – Zara
Sandaalit – Mango
Nilkkakoru – ostettu reissusta

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tuona iltana tuuli niin paljon, että melkein jokaisessa kuvissa mulla on hiukset silmillä. Ainostaan tässä kuvassa en haro suortuvia käsilläni – ja ilmeestä päätellen olen kovin keskittynyt asiaan, hahah!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tästä kuvasta sen huomaakin, kuinka lämoimänä puhalteleva tuuli sai liehulahkeet lepattamaan oikein kunnolla.

Varmasti tulen käyttämään nämä pöksyt ihan puhki tänä kesänä.
Innostutteko te hulmuavista lahkeista? Zarasta taitaa löytyä aika kattava valikoima erilaisia leveälahkeisia pöksyjä :)

*Kaupallisessa yhteistyössä Nespresson kanssa

Kevään juhlat ovat jo miltei täällä, vitsi miten ihanaa! Me ei varmaankaan olla tänä keväänä tai kesänä järkkäilemässä mitään suurempia kemuja, mutta kesäisin riittää aina spontaaneja kyläilijöitä ja yövieraita. Omasta mielestäni kaunis kattaus ei välttämättä vaadin paljoa, yksinkertaisia kukkia – tai miksei vaikka luonnosta poimittuja ja nätit servetit toimivat hyvin valkoisten astioiden kanssa.

Vieraille keitetään tietenkin aina kahvit, Nespresson Lattissima Touch -kahvikoneeni herättää aina mielenkiintoa ja kapseleita valitaan huolella omaan makuun sopivaksi. Olenkin säästänyt kahvikoneen mukana tulleen pienen kirjasen, mistä löytyy lisää infoa kahvimauista ja laaduista. Kahvipuoli on siis kunnossa, mutta kaltaiselleni leivontataidottomalle tarjoilut ovat aina olleet vähän haasteellisia. Toki lätyt, mokkapalat ja marenkikakku luonnistuvat jo melko hyvin, mutta vaihtelu se on mikä virkistää!

Innostuin testaamaan uutta juttua, muhkeaa suklaakakkua, jonka taikinaan lorautetaan myös muutama desi kahvia! En ole perinteisten kermakakkujen ystävä, joten selailin nakukakkujen ohjeita netistä ja päätin testata Fazerin sivuilta löytynyttä ohjetta, hieman omaan makuuni sopivaksi muunneltuna. Mun mielestä suorakulmion mallinen kakku on jotenkin hauskempi kuin perinteinen pyöreä.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Mä olen ihastunut Nespresson Pure Orgin -kahvikapseleihin, oma suosikkini on kauniin vanhan roosan värisestä kapselista kääriytynyt pehmeä ja hedelmäisen makuinen Rosabaya de Colombia -kahvi, jota viljellään pienillä kolumbialaisilla plantaaseilla. Vaaleankultaiseen kapseliin on pakattu toinen suosikkini, makean vanilijainen Dulsão do Brasil. Molemmat kahvilaadut sopivat nautittavaksi suklaakakun kanssa loistavasti, mutta itse kakkuun käytin vahvempaa kahvia, Fortissio Lungoa.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Superherkullinen suklaakakku

Pohja
4,5 dl vehnäjauhoja
4,5 dl sokeria
2 dl kaakaojauhetta
2 tl vaniljasokeria
2tl leivinjauhetta
1 1/2 tl soodaa
1 tl suolaa
2 dl maitoa
1 dl ruokaöljyä
2 dl Nespresso kahvia (käytin vahvaa lungo-kahvia)
2 kananmunaa

Täyte
2 dl kuohukermaa
300g maitosuklaata
400 g maustamatonta tuorejuustoa
1 dl tomusokeria

Koristelu
Pätkiksiä ja Amerikan- tai Ranskanpastilleja

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pohja: vuoraa pelti leivinpaperilla ja laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Sekoita kuivat aineet keskenään isossa kulhossa. Lisää joukkoon maito, öljy, kahvi sekä kananmunat. Sekoita taikina tasaiseksi. Kaada taikina pellille ja paista uunissa 40-50 minuuttia. Jäähdytä hyvin, jonka jälkeen leikkaa neljään samankokoiseen osaan – itse leikkasin vain kolmeen, koska muuten kakusta olisi tullut liian korkea. Ylijääneestä palasta taiteilin suklaaleivoksia.

Täyte: vaahdota kerma kevyesti, paloittele suklaa ja sulata se mikrossa. Sekoita tuorejuusto ja tomusokeri tasaiseksi sähkövatkaimella. Lisää tuorejuustoon joukkoon sula suklaa ja sekoita tasaiseksi. Lisää lopuksi kermavaahto. Levitä puolet suklaatäytteestä kakun väliin ja loput kakun pinnalle (sitä jäi myös leivoksiin).

Koristelu: Murskaa pätkikset ja amerikanpastillit ja koristele niillä kakun pinta. koristeet voi valita toki oman maun mukaan.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kakku oli yllättävän helppo tehdä – ja siitä tuli ihan nättikin, vaikka vähän epäilin aluksi kykyjäni. Perhe ja naapurit ainakin kehuivat kovasti ;)

Hei, ja vielä jotain ihanaa olisi jaossa teillekin! Kerro kommenttiboksissa mitä kahvia sinä juot mieluiten ja minkä kanssa? Oletko samanlainen sokerihiiri kuin minä, vai uppoaako pikkusuolainen paremmin? Kaikkien kommentoineiden kesken arvotaan Lattissima Touch -kahvikone, jee! Arvontaan ehtii osallistua 6.6.2016 asti, tarkistathan, että sähköpostiosoitteesi on varmasti oikein, sillä otan yhteyttä arvonnan voittajaan sähköpostitse.

1 2 3 4 16