*kaupallisessa yhteistyössä K-ruoka
Sain kamppiksen myötä itselleni Kauppias & 3 kokkia -kirjan, josta löytyy paljon yksinkertaisia, selkeitä, reseptejä moneen makuun. Te tiedätte, että rakastan hyvää ruokaa, vaikka en ole mikään masterchef ja tosi mielelläni annan jonkun toisen hääräillä keittiössä(ni) puolestani. Ruuanlaitto silti kuuluu, ainakin jollain tasolla, ihan jokaiseen päivään.
Asetin tänä syksynä itselleni kokkaushaasteen ja sen myötä olen testaillut uusia reseptejä. Parasta on huomata, että välillä onnistuu tekemään aivan kohtuullista ruokaa ja tajuaa, että ei tässä välttämättä sittenkään ihan toivottomia tapauksia olla. Innostun eniten kasvis- ja kalaruuista, punainen liha on hiljalleen jäänyt vähemmälle, vaikka toisinaan sitäkin syön. Näin syksyllä huomaan kaipaavani vähän tulisempaa ruokaa – ja kasviskeitot maistuvat taas superhyvälle.
Kauppias ja 3 kokkia -kirjassa on sen verran helppoja ohjeita, että niiden testaamiseen ei ole liian suurta kynnystä. Kirja sopii mielestäni vaikka ihan esimmäiseksi keittokirjaksi, reseptejä on tosi laidasta laitaan. Kirjasta löytyy kolmen kokin eli Pertti Kallioisen, Pekka Terävän ja Aki Wahlmanin reseptejä, jotka K-kauppias Hannu Aaltonen on koonnut kirjaksi.
Kirjan jokainen resepti koostuu raaka-aineista, jotka esitellään kuvin, kurkkaahan tuosta yläpuolelta. Kaikki tarvittavat raaka-aineet löytyvät hyvin varustetuista ruokakaupoista. Selailin kirjan läpi ja innostuin tekemään perunapitsaa, se vaikutti mielenkiintoiselta, sekä myös helpolta toteuttaa.
Perunapizza
(1 annos pizzataikinaa)
1/2 dl oliiviöljyä
150 g savujuustoa viipaileina
300g varhaisperunaa ohuina viipaleina
50g anjovista
50 g parmesaania
1 rkl tuoretta timjamia
1/2 mieto chili viipaleina
Kauli pizzapohja noin 5 mm paksuiseksi. Laita pohjan päälle oliiviöljyä, savujuustoviipaleet, perunaviipaleet ja anjovikset. Raasta pinnalle parmesaania ja lisää timjami ja chili. Paista 250 asteissa uunissa 10 minuuttia.
Tein pitsaa koko pellillisen, osa porukasta ei innostunut anjoviksesta, joten laitoin puoleen pellilliseen ilmakuivattua kinkkua. Timjamia en myöskään ollut muistanut ostaa, joten silmusalaatti sai toimia korvaajana, soveltaminen on aina sallittua, eikö vain?Perunat kannattaa leikata ohuiksi juustohöylällä – tai niin ainakin itse tein! Pizzasta tuli niin hyvää, olin tietysti tosi innoissani onnistumisesta ja suunnittelin tekeväni tätä toistamiseen eräälle pizzaa rakastavalle ystävälle, kunhan vain saan hänet kylään ;)
Kirjasta löytyy muitakin kivoja reseptejä, haluaisin testata ainakin vielä vegepihviä ja grillikaalia. Rocky Roadia me voitaisiin tehdä myös pitkästä aikaa lasten kanssa. Kauppias ja 3 kokkia -kirja on tuore tapaus, sillä se ilmestyi vasta 30.9. – ja sitä saa tällä hetkellä K-citymarketeista sekä Turun Kansallisesta Kirjakaupasta, hintaan 15 euroa.
Arvon myös yhden Kauppias & 3 kokkia -kirjan kaikkien tähän postaukseen 31.10. mennessä kommentoineiden kesken. Lisää inspiroivia reseptejä löytyy K-ruoan verkkosivulta ja tietty myös K-Ruoka-lehdestä. Psstt… sieltä löytyy myös vinkit hauskoihin Halloween-herkkuihin, lastenkemuissa haamubanaanit saattaisivat olla kova juttu!
Ihanaa viikonloppua toivottelee,
Maj
Ihanan näköinen pitsa :) täytyypä kokeilla viikonloppuna :) juuston voi varmaan vaihtaa muuhunkin jos perhe ei innostu savun mausta? Mitä luulet?
-Anni-
Mielenkiintoisen kuuloinen resepti! Täytyypä laittaa kokeiluun :)
Mukana arvonnassa!
Oij mukana!! Ei aina jaksa netistä etsiä reseptejä,tästä voisi löytyä monipuolisesti uusia jutskuja meidänkin keittiöön :-)
Ihanaa syksynjatkoa!!
Ruokavinkkejä kaipaa aina, joten mukana arvonnassa..
Helppoja ja nopeita reseptejä ei voi koskaan olla liikaa. Mun ongelma on jämähtäminen samoihin muutamiin resepteihin.
Vau miten ihana ja mielenkiintoinen kirja. Tästä riittäisi iloa pitkäksi aikaa.
Mukana arvonnassa. Uudet ruokareseptit olisi tervetulleita arkeemme :)
Mukaan arvontaan! Keittokirjoja on ihana selailla, vaikka usein tuleekin etsittyä netistä reseptejä.
Näyttääpä hyvältä toi kirja! Keittokirjat ovat muutenkin lemppareitani, on jotenkin niin helppoa, kun inspiraation ruokaan voi hakea yksien kansien välistä eikä selaamalla nettiä puoli päivää. :)
Mukana arvonnassa, aina kelpaa uudet reseptit, kun tulee noita samoja kokoajan pyöriteltyä. :)
Ehdottomasti mukana arvonnassa:-)
Oiiii, mukana :)
Mukana :)
Mukana!
Jospa saisi vähän uusia makuja keittiöön ;)
Ehdottomasti mukana! Vaihtelu virkistäisi välillä meidänkin perhettä 😃
Ruoka on hyvää, syöminen kivaa ja itsetehty parasta eli mukana arvonnassa! :)
Onpa hyvän kuuloinen pizzaresepti! Mielelläni ottaisin tuon kirjan. :)
Osallistun arvontaan, koska nyt on meneillään paha jämähdyskausi samoihin, helppoihin ruokiin. Uusia vinkkejä siis tarvittaisiin ja käsillä saatavilla oleva kirja voisi edesauttaa uuden kokeilua kummasti.
Mukana kisassa!
Mukana! Helppoja uusia reseptejä kaipaa aina arjen keskelle.
Mukana!
Mukana! :)
Mukana kisassa.
Mukana arvonnassa! :)
Olisipa kiva voittaa kirja ja saada uusia reseptejä!
Tällainen kirja voisikin olla tumpelon ja kiireisen kotikokin pelastaja :)
Olen viime aikoina innostunut keittokirjoista. Tälle kirjalle löytyisi sopiva paikka keittiön kaapista.
Toivottavasti piakkoin pääsen selailusta toteutukseen ja näin hieman vaihtelua kokkauksiini.
Mukavan olonen kirja eli mukana arvonnassa. :)
Hei, mukana arvonnassa! Kokkaaminen ei todellakaan ole taitolajini joten olisi kiva saada jotain ohjetta kehiin 😊
Mukana arvonnassa.
Mukana kivassa arvonnassa!
Oiii! Ihanan kuulonen kirja <3 kiitos vinkistä!
Silmäilinkin pikaisesti just kaupassa tuota kirjaa ja on kyllä selkeä ja hyvännäköinen teos. :)
Kiva resepti ja osallistun arvontaan.
Mukana arvonnassa! Vinkit ei olis pahitteeks.. Aina saa olla miettimässä mitä sitä tekis ruuaks 😅
Mukana arvonnassa! Itse tahdon jämähtää aina tuttuihin ja turvallisiin resepteihin, niin olisi mahtava päästä kokeilemaan jotain ihan uutta! :)
Vaikuttaa hauskalta keittokirjalta – ruokia, jotka on helposti arjessa toteutettavia. :)
Helppoja reseptejä kaivattaisiin myös tänne, uhmaikäisen taapero ja kävelemään opettelevat vaavin talouteen!! :D
Olisipa kiva saada uusia ideoita ruuanlaittoon
Olipa erikoinen pitsa! Mukana arvonnassa.
Oh, kirjallinen yksinkertaisia reseptejä olisi tälle tumpelokokille todella mieleinen.
Osallistun arvontaan. Tekisin heti rocky roadia!!
Jee mukana!
Mukana arvonnassa,ihania reseptejä! !
Nam, toi rocky road näyttää niin hyvältä ja on niin hyvää! Mukana arvonnassa!
Mukana arvonnassa! olisi kiva saada vaihtelua niihin samoihin ruokiin, joita pyöritän viikosta toiseen :D
Mukana! :)
Kädettömälle kokille kirja avuksi kun talvella aikaa reenailla :)
Helpot ohjeet on aina tervetulleita! Mukana!
Herkullisen näköinen kirja. Olen mukana :).
Mukava arvonnassa! :)
Uudet reseptit tulee aina tarpeeseen ja varsinkin ne helpot. Monesti tekee vain niitä vanhoja tuttuja ruokia.
Mukana arvonnassa, uudet ruokaideat olisi tännekin tervetulleita ainaisen jauhelihakastikkeen haastajiksi. Miksi aina kaupasta ilmestyykin se jauhelihapaketti jääkaappiin?!
Mukana arvonnassa. Antaisin esikoiselle joka innostunut kokkailuista!
Mukana kilpailussa! Opiskelijabudjetti asettaa aina ruokien kekseliäisyydelle omat haasteet, joten kirjasta varmasti olisi inspiraatiota pimeisiin syysillan kokkailuihin. :)
Kirjan kuvat näyttää niin houkuttelevilta! Mukana siis :)
Aina kokkikirjat innostaa, kun jostain pitäis aina saada inspiraatiota ruuanlaittoon.
Olen kyllä maailman mielikuvituksettomin kokki, joten tarpeeseen tulisi uudet ideat kirjan muodossa!
Uusia kokkausideoita kaivataan tännekin!
No nyt sitä arpaonnea! Kuulostaa täydelliseltä syksyn (talven) kokkausinspiraatioksi mulle tai rakkaalle joulupakettiin :)
Vaikuttaapa kivalle kirjalle 😊
Kiinnostavan kuuloinen kirja!
Pitkään olin sitä mieltä että reseptit on helpointa katsoa netistä mutta nyt kirjat on taas alkaneet tuntua kätevämmiltä.
Mahtuisi kirjahyllyyn :)
Uudet kokkausideat ovat aina tervetulleita :)
Oi onpa hyvältä vaikuttava kirja! Sopisi hyvin ihanan ystävän joulupakettiin :)
Vaikuttaa loistokirjalta,antaisin sen kotoa pois muuttavalle tyttärelle matkaan.
Vaikuttaapa hyvältä kirjalta! Uudet ruokavinkit ovat aina tervetulleita! :)
Uudet arkea helpottavat reseptit ovat aina tervetulleita :)
Vaikuttaa kyllä kivalta kirjalta, uudet ruokareseptit on aina tervetulleita :)