Kaipaan aamukahvin kanssa jotain makeaa syötävää ja olenkin kehitellyt itselleni jonkinlaisen riippuvuussuhteen banaanipannareihin. Banaanista ja kananmunasta tehdyt lätyt ovat kyllä ihan fiksu vaihtoehto epäterveellisimmille herkuille. Noin vuoden päivät olenkin niitä aamuisin paistellut ja edelleen maistuvat oikein hyvin.  Aina ei ole aikaa, eikä vaan huvita kaivaa paistinpannua esiin – ööö, syökö edes kukaan normaali ihminen samaa aamupalaa vuodesta toiseen? :D Surauttelemani smoothiet (Alpron tuotteet jäivät pysyvästi käyttöön kamppiksen jälkeenkin) korvaavat välillä banskulätyt – ja nyt hiljattain ystäväni muistutteli minua vanhasta herkustani eli tuorepuurosta.

Kylmään kookosmaitoon sekoitetut puolukka-kaurapuurohiutaleet valmistuvat kiireessä nopeasti. Mikä parasta, tuo pöperö vie ainakin suurimmaksi osaksi makeanhimoni. Puuron voi sekoittaa jogurttiin, silloin siitä tulee vähän tuhdimpaa, toki riippuen mitä jogurttia käyttää, koostumus on ainakin ihanan täyteläinen. Sekoitan puuroni yhdestä annospussillisesta hiutaleita ja desistä kylmää kookosmaitoa. Annan puuron tekeytyä pienen hetken verran pakastimessa ja ripottelen päälle vähän banaaninviipaleita ja/tai marjoja.

Söpössä paketissa piileskelevät Berrypicker-hiutaleet ovat vielä astetta terveellisempi vaihtoehto, sillä ne sisältävät hitaita hiilareita ja makeutukseen on käytetty isomaltuoosia valkoisen sokerin sijaan. Isomaltuoosi on hidas hiilari, jota löytyy luonnosta esimerkiksi hunajasta.

Herkuttelu silloin tällöin on ihan ok, mutta sokerikoukussa roikkuminen on jopa vähän ahdistavaa. Pakkomielteisestä sokerin himosta on vaikea päästä eroon (kokemusta on), toivotan tsemppiä kaikille kaltaisilleni herkkuhimon kanssa taisteleville. Tiedän, että puuro ei ole sama asia kuin vaikkapa leivos, mutta kannattaa silti testata!

Rehellisyyden nimissä on kyllä myönnettävä, että lorautin puuroannokseni puolukoiden päälle ihan pienen tipan vaahterasiirappia, mihinpä koira karvoistaan pääsisi? 

-Maj