*Kaupallinen yhteistyö, Asennemedia & Vaasan

Meidän taloudessa leipä kuuluu melkeinpä jokaiseen päivään. Leipä on helppo, nopea, kätevä ja täyttävä välipala. On aamu- ja iltapalaleivät, uunileivät, paahtikset, ilttisleivät, herkkuleivät, eväs- ja lohtuleivät. Toki me muutakin syödään, mutta kyllä kaapeista (myös pakastimesta) aina leipää löytyy.

Mun mielestä ihmisestä kertoo ainakin jotain pientä se, että mitä hänen leivän päältä löytyy  ja missä järjestyksessä, eikö totta? Ja miten voi sydäntä niin lämmittääkin jos joku on tehnyt juuri sinulle leivät valmiiksi? Etenkin jos se leivän tekijä tietää sun lempparit, että mitä siihen leivän päälle laitetaan – ja missä järjestyksessä, hahah! Leivän päällehän voi laittaa oikeastaan mitä tahansa, mutta ensimmäisenä mulla ainakin tulee mieleen ne kaikista arkisimmat versiot. Tietty myös juhlapöydästä voi löytyä kauniisti tuunattuja leipäpaloja ja itseasiassa niitä kauniita versioita pitäisi tehdä useammin itsellekin, koska miksi ei?

Tietenkin tiedän myös tarkasti millaiset leivät ovat lasten mieleen ja melkein aina teenkin heille lautasille valmiiksi ilta- tai aamupalaleivät odottelemaan. Viime viikolla meidän testiryhmän jäsenet käärivät hihansa ja ottivat haltuun niin leivän tekemisen kuin Vaasan leipäuutuudetkin. Vaasan Taika Ohut Kasvispaahtoleivät sekä Kasvis Rieskaset joutuivat tiukkaan testiin!

Nämä Vaasan kasvispitoiset leivät ovat vasta ihan hiljattain ilmestyneet kauppojen hyllyille. Vaasan Taika Paahtiksesta 40% ja Rieskasista 32% on kasviksia. Niinhän se on, että lapset suusta se totuus tulee – jos ruoka tai tässä tapauksessa leipä ei oikein maistu, niin kyllähän se jää aika helposti siihen lautaselle. Kasvisleivät kuitenkin osuivat ja upposivat, Samuelin tykkäsi Rieskasista ja Rebekka Paahtiksista. Pitäisi useammin antaa lasten itse askarrella leipänsä, sen verran hauskaa noilla kahdella oli leipiä tehdessään.

Tietysti leivät näyttää tältä, kun lapsi saa eteensä kasan vihanneksia, muutamia hedelmiä ja juustoa + levitettä. Meidän taloudessa ei käytetä ollenkaan leikkeleitä, eikä oikeastaan kumpikaan lapsi ole niistä koskaan erityisesti pitänyt. Olen niin tyytyväinen kun kasvikset maistuvat heille leivän päällä ja leivässä itsessäänkin!

Kasvisleipä on helppo tapa ujuttaa ruokavalioon vähän lisää kasviksia, Vaasan Rieskanen saa meheyttä porkkanasta ja perunasta. Vaasan Taika Ohut kasvispaahto pitää sisällään mm. kikhernettä, paahdettuja valkoisia papuja, porkkanaa ja palsternakkaa. Rouheutta Kasvipaahtoon tulee auringon- ja pellavankukansiemenistä.

 Video – Arttu Mustonen

Testiryhmä näytti kasvisleiville vihreää valoa eli näitä Vaasan uutukaisia me ostetaan jatkossakin! Pakko kysyä, että millainen on sun unelmien leipä – mitä siihen tulee päälle? Tai millaisista leivistä teidän perheen pienimmät tykkää? 

Mun tämänhetkisen herkkuleivän päälle tulee vegelevitettä, paljon avocadoa, seesaminsiemeniä ja chiliä, best! Sampan leivässä on kaikkea mitä pöydästä löytyy, hyvin sekalaisessa järjestyksessä kun taas Rebekka pidättäytyy useimmiten simppelissä voi+juusto+kurkku kombossa :)

-Maj